想嘗試大陳家鄉味嗎？這端午節不可錯過的「麥油煎」，又稱「大陳的春捲」，是大陳人端午節的特別料理！以特調高筋麵粉製成的薄脆麵皮，包裹著炒米粉、蛋皮絲、筍絲、香菇、豆乾、紅蘿蔔等豐富餡料，口感酥脆彈性十足，與一般春捲完全不同
。
【製作過程】
特調麵皮：將高筋麵粉加水攪拌成糊狀在平底鍋上抹成薄片，經過小火加熱，麵皮薄如蟬翼卻不失韌性。
豐富餡料：內餡有炒米粉、豬肉絲、煎蛋條、筍絲、蝦米、香菇、豆乾、豆芽等，依個人口味調整，鹹香四溢，滿足味蕾。
手工捲製：將餡料均勻鋪在麵皮上，兩邊折入後捲成圓筒狀，即成美味的麥油煎。
【節氣限定】 「端午吃麥」，每年的端午節是大陳人品嚐麥油煎的最佳時機！這道傳統美食只在節日期間出現，珍貴且難得，是您必須提前預購的美味佳餚！
「麥油煎」令人驚艷的滋味只在端午節出現，手工製作，費時又費工，是您必須提前預購的美味佳餚！快來體驗這款節氣限定的美食吧，千萬別錯過！
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